ماجون

جوجه کباب اینم دستور جوجه کباب به درخواست ماناز عزیزم ادامه مطلب : مرغ درشت:1 عدد پیاز:4 عدد فلفل دلمه:2 عدد نمک مقداری(حداقل 1 ق سوپخوری) زعفران پودر شده:1 قاشق 1 لیوان کوچک(حدودا یک پیمانه) :آب لیمو مرحله 1: مرغها رو با استخوان و یا بی استخوان تکه کرده   اگر بی استخوان هستند فیله هاتون خیلی ضخیم نباشه...تکه های با استخوان هم نباید خیلی درشت باشه   البته جوجه کباب خورهای حرفه ای میدونند که طعم جوجه با استخوان یه چیز دیگه هست...و البته طعم بال کبابشم همینطور پیازها رو خرد کرده ،فلفل ها هم خرد کنید و با نمک مخلوط کنید ...این مواد رو بذارید یک ساعت...

...

...

...